Final do concurso culinário ‘Raízes e Receitas Afro-Brasileiras’ celebra ancestralidade e reconhece talentos; conheça os vencedores
Em clima de MasterChef, os dez finalistas do concurso culinário ‘Raízes e Receitas Afro-Brasileiras’ participaram da etapa presencial nesta quarta-feira, 19, na Escola da UniCesumar. Promovido pela Prefeitura de Maringá, por meio da Secretaria da Juventude, Cidadania e Migrantes (Sejuc), o concurso nasceu com o objetivo de celebrar a memória, a resistência e a ancestralidade da culinária afro-brasileira. As receitas dos finalistas serão reunidas em um e-book que integrará a memória cultural afro-brasileira do município.A competição teve início às 10h, quando os finalistas tiveram duas horas para preparar os pratos sob os olhos atentos de sete jurados. O ambiente logo se encheu de aromas e histórias. Cada panela entregava uma narrativa ancestral. Ao meio-dia, os pratos foram avaliados e às ...