Serviço de Inspeção da Prefeitura de Maringá alerta para o perigo de intoxicação por alimentos contaminados
O Serviço de Inspeção Municipal da Secretaria de Trabalho, Renda e Agricultura Familiar da Prefeitura de Maringá, faz alerta para a população em relação ao risco de contaminação por alimentos de origem animal. Nas festas de final de ano é bastante comum que consumidores busquem alimentos como leitoa, chester, peru e outros, típicos de ceia. Em muitos casos, adquirem estes produtos diretamente de sítios ou de terceiros, sem garantia de procedência e rastreabilidade.“Muitos desses animais são abatidos no pasto e encaminhados diretamente para a venda no varejo, sem critério de sanidade ou segurança alimentar”, explica Lucas Vinicius, gerente de Agricultura, Pecuária e Inspeção da Prefeitura. Ele acrescenta que diversos patógenos podem se albergar em produtos de origem animal e, com isso, a i...