Curso prático de tortas abre novas possibilidades de renda para mulheres em Londrina
Gratidão, conhecimento, união e criatividade foram algumas das palavras usadas pelas participantes para descrever a experiência durante o curso gratuito de Tortas Doces e Salgadas, encerrado na última sexta-feira (7). Promovido pela Secretaria Municipal de Políticas para Mulheres (SMPM) em parceria com o Senac Norte, a capacitação reuniu 15 mulheres ao longo de cinco dias de aulas práticas, ministradas pela gastrônoma Kawany Marques.
Durante a semana, entre os dias 3 e 7 de agosto, as alunas tiveram contato com diferentes etapas da produção de tortas, desde o preparo das massas e recheios até a montagem, decoração e finalização. A proposta foi unir a prática gastronômica ao aprendizado de técnicas que ajudam a garantir mais qualidade e organização na produção.
Entre as participantes ...